Octan sodu, czasami razem z mleczanami, jest szeroko stosowany w pakowaniu mięsa jako wspaniały konserwant przeciwbakteryjny. Smak octu na chipsach ziemniaczanych lub tacos często uzyskuje się przez dodanie 0,1% octanu sodu.
https://www.octansodu.waw.pl
https://www.octansodu.waw.pl