Tradycja jedzenia kiełbasy na Wielkanoc ma swoje korzenie w zakończeniu postu, kiedy ludzie po długim okresie ograniczeń jedzeniowych, z radością spożywali tłuste i mięsne potrawy. Choć dziś podejście do postu jest mniej restrykcyjne, zwyczaj ten wciąż jest żywy w wielu kulturach, będąc symbolem świętowania.