Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Katowice
Posty: 4 #7816942
Od: 2021-5-20
Ilość edycji wpisu: 1 | Na początek trzeba zaopatrzyć się w jelita do kiełbas, które są podstawą przy produkcji tych wyrobów masarskich. Dobierając odpowiedni kaliber jelita możemy przygotować grube i cienkie kiełbasy, parówki czy też kabanosy. Musimy jednak pamiętać, że przed rozpoczęciem nadziewania kiełbas farszem należy odpowiednio przygotować jelita, czyli wypłukać je z soli, a następnie namoczyć.
|
